Trabajamos de la mano con expertos técnicos que nos han permitido entender las fortalezas y oportunidades que tenemos para la gestión del cambio climático. 

Este año en acompañamiento de la consultora GAIA  emprendimos la ruta para el establecimiento de las metas ambientales corporativas evaluando los lineamientos de Objetivos Basados en Ciencia, partiendo por la revisión a profundidad de los indicadores ambientales y operación de las siete plantas de la compañía. Ajustamos roles y responsabilidades para la gestión climática de la organización desde el más alto nivel corporativo, creando un equipo de trabajo interdisciplinario.

Continuaremos en la construcción de capacidades con del 100% de los colaboradores directos, colaboradores que dan cumplimiento a la cultura de medición, análisis y reporte que nos representa al interior de la organización, enfocando nuestras acciones en la generación de impacto positivo en nuestro entorno, partiendo de una revisión rigurosa de nuestros procesos y las oportunidades que tenemos para seguir aportando a la construcción de un mundo mejor.

Enfocamos nuestras acciones en generar impacto positivo en el medio ambiente, revisamos nuestros procesos y la manera en cómo generamos valor en nuestras operaciones, lo que nos ha permitido en el 2021 mostrar progreso en los siguientes indicadores: 

Intensidad agua  (m3/t.e.)

• Destacamos la labor de la planta Morelia, replicando el modelo de tratamiento de agua de Colombia, permitiendo que Taquito, un pez betta, junto con otros cinco peces, vivan dentro de una pecera 100% alimentada con el agua tratada de la planta, demostrando  pureza y calidad. 

• Aumento del 91% de agua recirculada en planta Barranquilla frente al año anterior.

Intensidad energía (MwH/t.e.)

• Recuperación de más del 50% de los condensados en la planta Morelia, asociado a la gestión de mantenimiento y reparaciones en infraestructura, disminuyendo así el consumo de gas natural para los procesos operativos, esperamos al 2022 llegar al 70% de recuperación.

Aprovechamiento residuos ordinarios (%)

• Planta Fontibón y Planta BredenMaster® tuvieron una mejora del 15% y del 66% respectivamente en la separación, aprovechamiento y recuperación de residuos. 

Intensidad emisiones (TON CO2e/t.e)

• Reducción de la huella de carbono corporativa en un 18% (bajo la medición actual) gracias al esfuerzo de cada una de las plantas.
• Iniciamos la transición de la organización hacia el consumo de energías renovables, desde abril del 2021 el 100% de la energía eléctrica del suministro de la planta de Chile es abastecida por energía renovable proveniente de la planta solar Huatacondo.

La protección y cuidado del medio ambiente, mediante el uso adecuado de los recursos naturales, la inclusión de procesos de economía circular, las buenas prácticas en contabilización y gestión de huella de carbono desde una perspectiva de análisis de ciclo de vida completo a lo largo de la cadena de valor. Reforzamos nuestro compromiso mediante los siguientes ejes de trabajo.

Los materiales, empaques y envases son uno de los grandes desafíos para la industria de alimentos y bebidas en términos de impacto y presión al medio ambiente. Desde la generación de oportunidades que mantengan el diseño y calidad de los empaques, nos proponemos lograr que el 100% de nuestros empaques logren su máximo potencial de aprovechamiento, ya sea reutilizando aquellos que legal y técnicamente sea posible o asegurando su incorporación en un ciclo productivo local, previniendo que estos sean desechados de forma incorrecta en un relleno sanitario o fuente hídrica. 

El año pasado comunicamos con gran orgullo el lanzamiento de la primera botella de aceite hecha 100% con material reciclado postconsumo, evitando utilizar 127 tons de resina PET virgen. En 2021, nuestra marca Superfry con presencia en Panamá, ahora utiliza PET 100% fabricado con resina reciclada postconsumo.

En Chile hicimos frente a las nuevas exigencias legales en materia de empaques(envases y embalajes), dando cumplimiento a la Ley de Reciclaje y Responsabilidad Extendida del Productor (Ley REP), la cual establece un marco para la gestión de residuos y la responsabilidad extendida que tiene el productor ante ellos.

• Team Foods Chile se vinculó de manera voluntaria al SIC Colectivo RESIMPLE, sistema que se encargará de gestionar las metas de recolección de residuos, específicamente para envases y embalajes para reportar los resultados a la entidad gubernamental correspondiente. 
• BredenMaster® se unió como miembro fundador del Gran Sistema Colectivo de Gestión (GRANSIC) impulsado por New Hope Ecotech/Todos Reciclamos, en virtud del cual se espera dar cumplimiento a las metas de recolección y valorización asociadas a producto prioritario de Envases y Embalajes.