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¿Cómo definimos la sostenibilidad en Alianza Team?
Trabajamos las tres dimensiones de la sostenibilidad -ambiental, social y económica & gobernanza- como eje central de la estrategia corporativa y competitivas de los negocios. Entendemos la sostenibilidad como la gestión integral de las oportunidades y riesgos que nos permitirá cumplir nuestros objetivos en el corto, mediano y largo plazo, cumpliendo las expectativas y necesidades de nuestros grupos de interés para gestionar nuestras externalidades e impactar positivamente nuestra gente, comunidades, cadena de valor y planeta. En relación con la definición técnica de sostenibilidad, trabajamos hoy para alimentar un mejor mañana y dejarle un mejor futuro a las próximas generaciones.
Cumplir los requisitos de ley es lo mínimo esperado, y con convicción, coraje y pasión vamos más allá de lo exigido para entregar lo mejor de nosotros, fortaleciendo constantemente la confianza en las relaciones con nuestros grupos de interés*. Bajo nuestra filosofía corporativa de Aliados Somos Más, unimos esfuerzos con diferentes aliados favoreciendo el logro de los objetivos comunes y transformaciones positivas interna y externamente. Es así que trabajando con transparencia, consistencia y coherencia, protegemos y fortalecemos nuestro principal activo que es la reputación corporativa creando valor para la organización. Esto lo logramos:
Materialidad
Conoce cuáles son los asuntos priorizados para generar valor a lo largo de nuestra cadena y entorno
En el más reciente análisis de materialidad*,con enfoque de doble materialidad, identificamos 13 asuntos materiales*y tres asuntos adicionales denominados de gestión eficiente.
Matriz de Materialidad:
A través de sesiones formales e informales de relacionamiento* que ocurren constantemente con grupos de interés internos y externos –desde reuniones de seguimiento con clientes hasta las mismas juntas directivas mensuales– estamos continuamente recogiendo los avances y cambios en sus necesidades y expectativas para ajustar no sólo nuestro enfoque de gestión cuando sea necesario, sino también los canales de comunicación y mecanismos de rendición de cuentas para fortalecer la confianza en las relaciones, visibilizando el valor creado. Validamos anualmente nuestra materialidad de manera interna y con el acompañamiento de un tercero por lo menos una vez cada tres años.
Para conocer en mayor detalle los avances frente a cada uno de estos asuntos, consulta el Informe de Gestión Sostenible más reciente.
Grupos de interés
Conoce con quiénes trabajamos para alimentar un mejor mañana
Somos un aliado para el desarrollo de todos nuestros grupos y sub-grupos de interés, desarrollando nuestras relaciones de manera transparente, basadas en el respeto, confianza y coherencia con nuestros principios y valores. Nos planteamos los siguientes objetivos teniendo en cuenta el nivel de involucramiento* deseado:
- Ser una excelente inversión en aspectos financieros y reputacionales, que aseguren la sostenibilidad corporativa y un impacto positivo en la sociedad.
- Ser el mejor lugar para trabajar, garantizando un ambiente sano, seguro y productivo para un crecimiento profesional y personal.
- Solucionar las necesidades no resueltas de nuestros clientes, agregar valor a sus marcas y negocios a través de la innovación, flexibilidad y confiabilidad.
- Ofrecer productos que satisfagan las necesidades en los diferentes momentos de consumo a través de la innovación calidad y disponibilidad.
- Apoyar las iniciativas y programas alineada a nuestra estrategia de inversión social que contribuyan a su desarrollo social.
- Asegurar negociaciones y relaciones justas y transparentes, promoviendo su desarrollo para crecer en conjunto.
- Contribuir al fortalecimiento del mundo de la alimentación y la sociedad a través de nuestra experticia y participación para generar beneficios mutuos.
- Ser un aliado para el desarrollo del país con el cumplimiento responsable de nuestras obligaciones.
- Asegurar relaciones duraderas basadas en la transparencia, confianza y respeto, para fortalecer la reputación corporativa.
Ver más
En estos nueve grupos anteriormente mencionados tenemos mapeados más de 40 sub-grupos que según su naturaleza, la región donde operamos, y las iniciativas que desarrollamos, tienen un mayor o menor nivel de relevancia, participación e involucramiento. Es importante aclarar aún así que todos los grupos de interés y sus respectivos sub-grupos son monitoreados continuamente para asegurar unas relaciones transparentes, constructivas y coherentes con los objetivos corporativos y las necesidades y expectativas mapeadas. Los lineamientos estratégicos generales son el marco de acción, y cada equipo local de acuerdo a lo establecido en el protocolo de relacionamiento, identifica, diseña e implementa las acciones según la realidad del contexto local para asegurar pertinencia y coherencia.
En algunos de nuestros programas de impacto ambiental y social las alcaldías y autoridades ambientales tienen una participación muy relevante y son aliados clave para el éxito de los mismos. Con ciertos proveedores y clientes también contamos con un mayor involucramiento trabajando juntos en la Escuela de Aliados o para promover buenas prácticas y fortalecimiento a través de evaluaciones y acompañamientos. Nuestros aliados especiales -academia, asociaciones comerciales, organizaciones sin ánimo de lucro o no-gubernamentales entre otros- son con quienes colaboramos, compartimos y aprendemos en diferentes escenarios para el logro de objetivos específicos según la iniciativa. Por medio de las Juntas Directivas mensuales tenemos una participación activa y continua de los representantes de nuestros accionistas, y desde los diferentes comités y escenarios de participación laboral se garantiza la representación de todos los grupos de colaboradores. Estos ejemplos son una muestra de cómo juntos estamos trabajando con nuestros aliados para generar prosperidad en nuestras zonas de influencia, siendo aliados desde el origen y potenciando el talento de las personas.
Visión 2030
Enfocando nuestras acciones en cuatro frentes de trabajo y soportados en nuestra filosofía corporativa de aliados somos más, estamos confiados que juntos con nuestros aliados lograremos más y mejores resultados para lograr los objetivos ambiciosos que nos hemos propuesto para alimentar un mejor mañana
Alineamos nuestra estrategia con la agenda de desarrollo global representada por los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y los principales estándares internacionales en las tres dimensiones de la sostenibilidad: ambiental, social y gobierno & económica (ASG o ESG en inglés*).
Soportamos nuestro actuar organizacional en las Directrices de Política Alianza Team®*, donde partiendo del código de conducta de la Gente Team, consolidamos los principales lineamientos y compromisos corporativos que declaramos y bajo los que trabajamos todos a lo largo de nuestra cadena de valor. Haz click aquí para conocerlas:
Los avances en el cumplimiento de esta visión son posibles –entre otros– gracias a la cultura de trabajo altamente influenciada por la innovación, el enfoque en medición, evaluación y reporte, y la comunicación estratégica. La información de calidad y el acceso a ésta de manera oportuna son clave para que cada vez tomemos mejores decisiones y fortalezcamos la confianza en las relaciones, asegurando calidad, transparencia y coherencia en todo lo que decimos y hacemos.
Nuestra Gente
Creemos en el potencial de nuestra gente y su talento como una de las tres palancas de crecimiento de nuestros negocios –junto con la innovación y la sostenibilidad– y una clara ventaja competitiva. Nos enfocamos en formación y acompañamiento para que puedan alcanzar su máximo potencial, garantizar que el ambiente laboral en todas nuestras operaciones sea uno inclusivo, sano, seguro, productivo, equitativo y respetuoso de los Derechos Humanos, y que estemos contribuyendo a la mejora de la calidad de vida de nuestros colaboradores y sus familias. A través de una fuerte cultura organizacional basada en el desarrollo personal y profesional, y la priorización del bienestar integral de las personas, cuidando nuestra gente en todas sus dimensiones, estamos contribuyendo a la generación de prosperidad de nuestra gente.
Para mayor detalle consulta aquí el último Informe de Gestión Sostenible
Metas específicas:
- Cubrir el 100% de los cargos clave con talento clave.
- Optimizar oferta, pertinencia y utilización de auxilios y beneficios orientados a salud, educación y vivienda para colaboradores.
- Estructurar la Estrategia de Desarrollo Humano, identificando y alineando los diferentes programas existentes bajo una sola sombrilla.
Contribución ODS:
Principales aliados con quienes trabajamos:
- Origen Red de Liderazgo, Colombia
- SENA, Colombia
- Fundación Wazu, Chile
Comunidades
Trabajamos de la mano con nuestras comunidades y diferentes aliados, tanto en zonas de influencia directa como indirecta, enfocados en cuatro pilares esenciales para la creación de valor compartido en el largo plazo:
- Ciclo de educación y empleabilidad
- Emprendimiento
- Salud, Educación y Vivienda
- Seguridad Alimentaria
Junto con diferentes aliados como la academia, autoridades locales, gremios y organizaciones sin ánimo de lucro entre otras buscamos ampliar el acceso de personas cercanas a nuestra cadena de valor a oportunidades y programas de aprendizaje y desarrollo, enmarcados en cuatro programas:
- Construyendo Futuro
- Familias emprendedoras
- Infancia con bienestar
- Liderazgo y educación socioambiental
Para mayor detalle consulta aquí el último Informe de Gestión Sostenible
Metas específicas:
- Consolidación de Programas Sociales en 100% de las plantas al 2025;
- Evaluar el impacto creado por Programas Sociales
- Ampliar el alcance de las iniciativas a lo largo de la cadena de suministro llegando también a áreas de influencia indirecta;
Contribución ODS:
Principales aliados con quienes trabajamos*:
- SENA (Servicio Nacional de Aprendizaje de Colombia)
- Sence (Chile)
- ABACO (Asociación de Bancos de Alimentos de Colombia)
- Fundación Ana Restrepo del Corral (Col)
- Comedor Santa María (MX)
- Aldeas Infantiles (MX)
*Haz click aquí para ver el listado de organizaciones con quienes trabajamos apoyando la seguridad alimentaria a través de donaciones.
Cadena de Valor
Asegurar nuestras cadenas gestionando integralmente las oportunidades y riesgos bajo una lógica de transformación positiva y bienestar comunitario es uno de nuestros principales compromisos. Las cadenas de suministro de materias primas agrícolas son nuestra prioridad, no sólo porque representan el pareto de nuestro abastecimiento en términos de gasto, sino también por la alta probabilidad de materialización de riesgos de diversa índole relacionados con la vulneración e incumplimiento de nuestras directrices, principios y valores. Con nuestra Estrategia de Abastecimiento Responsable –desarrollada e implementada junto con Earthworm Foundation– identificamos y trabajamos con nuestros proveedores directos e indirectos aquellos aspectos relevantes para asegurar el cumplimiento de nuestras Directrices de Política de Alianza Team®.
Para mayor detalle consulta aquí el último Informe de Gestión Sostenible
Metas específicas:
- Lograr 100% trazabilidad a origen de las materias primas agropecuarias para asegurar la cero deforestación y alineación ASG;
- Consolidar un robusto mecanismo de quejas y reclamos para todos los grupos de interés que sea conocido, confiable y efectivo;
- Implementar por lo menos un proyecto de transformación social y ambiental con enfoque de paisaje junto con aliados estratégicos;
- Fortalecer la seguridad alimentaria de la población vulnerable a través de alianzas con organizaciones implementadoras
Contribución ODS’s:
Principales aliados con quienes trabajamos:
- Earthworm Foundation
- Solidaridad
- Sistema B
- Peterson Projects and Solutions
- CECODES (capítulo colombiano del WBCSD)
- Universidad de La Sabana, Los Andes y Uniminuto en Colombia.
- Instituto Tecnológico del Valle de Morelia e Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, Campus Morelia en México.
- Universidad de Concepción en Chile.
- Cámara de Comercio de Bogotá.
Planeta
El cambio climático es una de las amenazas más importantes que como humanidad estamos enfrentando y el asunto material más relevante para nuestra organización. Sabemos que nuestra contribución para la adaptación y mitigación de éste debe ser contundente y oportuna, por ello nos comprometimos a reducir nuestras emisiones en línea con la iniciativa de Objetivos Basados en Ciencia (SBTi) al 2030 este año, y nos comprometeremos a Net Zero en los próximos años.
Desde la Estrategia Climática adoptamos una visual integral del componente ambiental, tanto en nuestras operaciones propias como en nuestra cadena de valor, entendiendo que la resiliencia va más allá de la gestión de emisiones, trabajamos en la temas como agua, residuos y circularidad, la energía, empaques, pérdida y desperdicios de alimentos entre otros.
Estamos comprometidos con hacer la diferencia en nuestras operaciones, reduciendo al máximo el impacto ambiental en toda nuestra cadena de valor:
Para mayor detalle consulta aquí el último Informe de Gestión Sostenible.
Agua
Energía y cambio climático
Circularidad
Biodiversidad y servicios ecosistémicos
Contribución ODS’s:
Principales aliados con quienes trabajamos:
- Amazóniko.
- ERM – Environmental Resources Management
- Gaia Servicios Ambientales
- CECODES (capítulo colombiano del WBCSD)
- Colectivo posconsumo Visión 30|30 en Colombia
- Colectivos posconsumo GIRO, PROREP y Resimple en Chile
- Ministerio de Ambiente de Colombia
- Consejo Privado de Competitividad – Comité de Crecimiento Verde
- Asociación Nacional de Empresarios ANDI – Comité Ambiental
- ABACO (Asociación de Bancos de Alimentos de Colombia)
- Pacto Global
- Logyca
Gestión de la cadena de suministro en Alianza Team
Reconociendo la especial relevancia estratégica de la gestión de la cadena de suministro de acuerdo al último análisis de materialidad y en línea con nuestro compromiso con la transparencia, a continuación detallamos la caracterización de nuestra cadena de suministro a nivel corporativo teniendo en cuenta el progreso y actualizaciones que ha tenido nuestro procedimiento de selección de proveedores descrito en nuestro Código del Proveedor y Contratista.
| Proveedores | México | Colombia | Chile | BredenMaster |
|---|---|---|---|---|
| Número total de Proveedores Nivel 1 (Directos) | 97 | 701 | 37 | 191 |
| Número total de proveedores significativos (o críticos) en Nivel 1 | 76 | 82 | 10 | 80 |
| % del Gasto total en proveedores significativos (o críticos) en Nivel 1 | 75,00% | 21,87% | 61,54% | 80,00% |
| Numéro total de proveedores significativos (o críticos) No nivel 1 (Indirectos) | 0 | 0 | 10 | 40 |
| Numéro total de proveedores significativos (o críticos) (Nivel 1 y NO Nivel 1) | 76 | 82 | 20 | 120 |
La criticidad de un proveedor es determinada por un conjunto de criterios que son evaluados teniendo en cuenta su nivel de incidencia directa en el producto terminado en asuntos de: inocuidad, calidad, afectación a la cadena de suministro y calificación de desempeño según el resultado en el indicador OTIF (on time in full) que mide la calidad del servicio. Todo proveedor crítico o nuevo debe obligatoriamente cumplir con el proceso de evaluación inicial, y con base en ese puntaje, se establece la periodicidad para la reevaluación posterior entre un rango de revisión inmediata hasta un máximo de 36 meses. Los criterios en mención cubren los diferentes aspectos ambientales, sociales y de gobernanza adicionales a los aspectos comerciales y de servicio.
Evaluación y desarrollo de proveedores:
Esfuerzos constantes por parte de nuestros equipos internos como compras, calidad, sistemas de gestión y otros nos permiten contar con información actualizada de nuestra base de suministro, que según su criticidad y el procedimiento de evaluación y autoevaluación de proveedores, aseguran el cumplimiento de nuestros objetivos, estándares y requerimientos sea continuo y que con la retroalimentación permanente identifiquemos oportunidades de mejora conjunta y trabajemos en planes de acción para promover el mejoramiento en el desempeño.
En línea con lo mencionado anteriormente, compartimos a continuación nuestros avances en los programas de evaluación y desarrollo de proveedores a nivel corporativo:
| Planes de Acción | México | Colombia | Chile | BredenMaster |
|---|---|---|---|---|
| Número total de proveedores apoyados en la implementación del plan de acción correctiva | 2 | 142 | 2 | 10 |
| % de proveedores evaluados con impactos negativos reales/potenciales sustanciales apoyados en la implementación del plan de acción correctiva | 2% | 100% | 2% | 10% |
| Proveedores | México | Colombia | Chile | BredenMaster |
|---|---|---|---|---|
| Evaluados en Sostenibilidad | 54 | 121 | 19 | 16 |
| Número total de proveedores evaluados a través de evaluaciones de escritorio/ evaluaciones In Situ | 3 | 701 | 47 | 120 |
| % de proveedores significativos evaluados a través de evaluaciones de escritorio/ evaluaciones In Situ | 4% | 100% | 61% | 100% |
| Número de proveedores evaluados con impactos negativos sustanciales reales o potenciales | 0 | 15 | 5 | 0 |
| % de Proveedores con impactos negativos sustanciales reales o potenciales con acción correctiva o plan de mejora acordado | 0 | 100% | 100% | 0 |
| Número de proveedores con impactos negativos reales o potenciales que fueron despedidos | 0 | 0 | 0 | 0 |
Certificaciones cadenas agrícolas:
La complejidad de nuestra cadena de suministro, al no contar con cultivos propios y abastecernos de diferentes ingredientes, productos y proveedores en diversas geografías nos desafía a seguir trabajando en promover la sostenibilidad desde el origen de nuestras materias primas y su cadena.
En línea con lo anterior, al abastecernos de cultivos agrícolas contamos con algunas certificaciones o acreditaciones, tales como:
- Palma: Somos miembros y estamos certificados en cadena de custodia en todas nuestras operaciones bajo el Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO), contando mayor al 25% del volumen de producción anual a nivel corporativo
- Soya: No contamos con una certificación para el aceite de soya utilizado, aunque contamos con suministro segregado de países o zonas consideradas internacionalmente como bajo riesgo de deforestación y origen sostenible.
- Trigo (aplica únicamente a BredenMaster): Se compra harina de trigo con un nivel de exposición mayor al 25% del volumen de producción anual sin certificación al momento.
- Azúcar: (aplica únicamente a BredenMaster): Se compra azúcar con un nivel de exposición del 1% del volumen de producción anual sin certificación al momento.
Todas las compras de materias primas se encuentran sujetas a verificaciones internas de nuestro Sistema de Gestión de Calidad donde se solicitan diferentes certificaciones y verificaciones a los proveedores, en línea con la Política de Compras Responsables donde el cumplimiento de criterios ESG transversales para una agricultura sostenible son un elemento fundamental.
¿Cómo medimos nuestro desempeño en sostenibilidad?
Escogimos la Evaluación Corporativa en Sostenibilidad* (CSA) que realiza S&P Global, base para el Índice de Sostenibilidad del Dow Jones, como mecanismo para evaluar el desempeño corporativo a la luz de las acciones actuales en la industria de alimentos global en la cual participamos.
Al ser evaluados en más de 30 temas diferentes en las tres dimensiones de la sostenibilidad –económica, ambiental y social– frente a las tendencias y acciones más recientes para ser comparados con las mejores prácticas de la industria, obtenemos información clave para identificar nuestras fortalezas y oportunidades y así trazar planes de acción en el corto, mediano y largo plazo.
Con el compromiso de todos, y el constante apoyo de los más altos órganos de gobierno de la compañía, estamos confiados que seguiremos siendo referentes globales en sostenibilidad en la industria de alimentos, de Alianza Team® en el Sustainability Yearbook*.
¿Cómo reportamos nuestros avances?
Nuestro Informe de Gestión Sostenible anual es el principal mecanismo de rendición de cuentas a los diferentes grupos de interés. Recogiendo los logros, oportunidades y desafíos del año, fomentando la transparencia organizacional y la fijación de metas ambiciosas a corto, mediano y largo plazo con una perspectiva integral para seguir mejorando nuestro desempeño en el tiempo. El Informe es construido conforme al Estándar GRI, metodología reconocida a nivel internacional como guía para asegurar la calidad del contenido en cuanto a equilibrio, precisión, claridad y confiabilidad. Adicionalmente, cuenta con verificación de tercero independiente para mayor transparencia y seguridad.
Consulta aquí los Informes anuales históricos
Contamos con otros canales de comunicación por medio de los que compartimos noticias, reconocimientos, y avances en programas e iniciativas. Destacamos la rendición de cuentas que periódicamente hace nuestra planta de Buga a las autoridades locales y comunitarias,, las sesiones periódicas de Alianza Que Avanza, y las mismas campañas de comunicación implementadas en nuestros diferentes canales digitales. Estamos cada vez más activos y comprometidos con nuestras audiencias.
Glosario conceptos clave:
Análisis de Materialidad / Asuntos materiales:
- Los asuntos materiales ayudan a definir el contenido que se reportará en los informes de sostenibilidad para las organizaciones según la importancia de cada tema. Hay dos dimensiones en la materialidad para identificar los asunto
- 1) impactos económicos, ambientales y sociales.
- 2) influencia en las decisiones de los grupos de interés.
- Existen diferentes metodologías para aplicar este concepto, como el Global Reporting Initiative (GRI), International Integrated Reporting Council (IIRC) y el Sustainability Accounting Standards Board (SASB). En Alianza Team usamos los Estándares GRI.
ASG / ESG:
- Es la abreviación de las tres dimensiones de la sostenibilidad: ambiental, social y gobierno. ESG se utiliza en inglés (environmental, social, governance) y ASG se utiliza en español.
- La incorporación de estos principios son fundamentales para innovar, crear oportunidades de valor a largo plazo y asegurar inversiones responsables y sostenibles, además de ser esfuerzos consistentes con los Objetivos de Desarrollo Sostenible.
Cadenas de suministro:
- Las cadenas de suministro son estructuras dinámicas de producción y comercio transfronterizo que son necesarias para la producción de bienes o servicios, desde el inicio de su producción, hasta que llegan a los consumidores. Las cadenas de suministro ayudan a crear oportunidades de empleo y de diálogo, así como de desarrollo económico y social.
Carbono neutro:
- Ser carbono neutro es un estado en donde las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) se han compensado o evitado, a través de inversiones tecnológicas, cambio de hábitos o al ser parte de proyectos que reducen, capturan o evitan temporalmente la emisión de GEI. Desde el año 2020, cada vez más países y compañías se han sumado a esta iniciativa.
Economía Circular:
- Modelo económico para la reducción de la emisión de GEI y preservar la naturaleza mientras se generan empleos y hay un crecimiento económico que no afecte al medio ambiente. Esto implica un cambio en la manera en la que diseñamos, producimos y consumimos, a través de tres principios básicos:
- Regenerar sistemas naturales
- Mantener productos y materiales en uso
- Eliminar contaminación y residuos asociados a la disposición de productos
Escuela de Liderazgo:
- Buscamos el desarrollo de los líderes de hoy y talentos que apoyen el crecimiento futuro de la organización, fomentando la toma de consciencia y fortalecimiento de habilidades blandas, promoviendo las características del modelo de cultura Alianza Team, contribuyendo a la transformación que buscamos en la organización con un acompañamiento grupal e individual frente a la nueva realidad que estamos viviendo para así cumplir con nuestro propósito superior en todo lo que hacemos. Nuestro aliado corporativo en esta iniciativa es Origen Red de Liderazgo.
Estándar GRI:
- Los Estándares GRI (divididos en estándares universales, sectoriales y temáticos) son un lenguaje común que sirven para mejorar la rendición de cuentas y transparencia de organizaciones en temas ESG. Los estándares GRI tienen un alcance global que permiten comunicar los asuntos materiales, sus impactos, y su gestión de manera que se puedan comprender y comparar resultados entre otras organizaciones.
Estrategia de Abastecimiento Responsable:
- En Alianza Team la Estrategia de Abastecimiento Responsable es la hoja de ruta para el cumplimiento de nuestros compromisos ambientales y sociales declarados en nuestras Directrices de Política en nuestras operaciones y a lo largo de la cadena de valor, abordando desafíos y oportunidades para trabajar conjuntamente con nuestros aliados.
- La Estrategia de Abastecimiento Responsable en Alianza Team tiene tres frentes de trabajo: 1) Sistema de Monitoreo y Verificación en la cadena, 2) Plan de gestión de Proveedores, 3) Voluntariado corporativo Escuela de Aliados . Conoce más en nuestro Informe de Gestión Sostenible 2022.
Evaluación Corporativa en Sostenibilidad (CSA):
- Base para el Índice de Sostenibilidad del Dow Jones: Es la herramienta que utilizamos para identificar fortalezas y oportunidades en nuestro desempeño corporativo. Aunque no somos una empresa que cotiza en bolsa, esta evaluación es la base para el Índice de Sostenibilidad del Dow Jones, uno de los reconocimientos en sostenibilidad más reconocidos en el mundo. Conoce más haciendo click aquí: About the CSA | S&P Global (spglobal.com)
Evaluación de impacto
- Las evaluaciones de impacto son un componente del ciclo de proyectos y de políticas creadas para la resolución de un problema en específico. Hay diferentes tipos de evaluaciones de impacto, sin embargo todas buscan evaluar cómo el proyecto o política de intervención corrigió el problema que tenía como propósito abordar, mirando particularmente los efectos que dicha intervención tuvo.
Grupos de interés:
- Son aquellos grupos que tienen la capacidad de afectar o ser afectados por nuestra operación directa e indirecta. Los grupos de interés pueden ser diversos, y la organización tiene el compromiso de responsabilidad frente a ellos, así como un compromiso de su participación en la identificación de temas importantes para nuestra operación.
Huella de carbono:
- Es una medida realizada en toneladas o kilos de dióxido de carbono equivalente (CO2eq), de todos los GEI generados por nuestras actividades, de manera directa o indirecta. Esta medición se puede realizar a nivel organizacional, individual y/o colectivo. La medición de la huella de carbono permite identificar y disminuir los niveles de emisiones.
- Alcance 1: Emisiones directas de GEI de las fuentes controladas por la empresa, por actividades como la combustión en calderas y el uso de equipos de refrigeración.
- Alcance 2: Emisiones indirectas de GEI asociadas al uso de la energía eléctrica que compramos.
- Alcance 3:Emisiones indirectas de GEI de actividades previas y posteriores en la cadena de valor.
Involucramiento:
- El involucramiento es parte del proceso de participación de los grupos de interés en las organizaciones y es esencial la gestión sostenible. El involucramiento de diferentes actores y grupos de interés permite identificar, comprender y responder a temas e inquietudes relevantes de la sostenibilidad, así como establecer objetivos, tomar decisiones, comunicar progresos y medir impactos de nuestra operación.
Mide lo que Importa de Sistema B:
- Es la herramienta de evaluación y diagnóstico más utilizada a nivel global en temas de desempeño ambiental, social y económico elegida por Alianza Team ® para la mejora de más de 1.200 proveedores en los tres países en donde operamos.
Objetivos basados en ciencia (SBTi):
- Son los objetivos que impulsan a la transición a una economía baja en carbono en donde se gestionan y se reducen las emisiones de GEI a largo plazo y a nivel mundial, de manera que podamos limitar el aumento de la temperatura global a 1.5°C a comparación de temperaturas preindustriales.
Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS):
- Es la agenda de desarrollo global impulsada por la Naciones Unidas que fija 17 objetivos para solucionar las grandes problemáticas que enfrentamos. En total son 169 metas específicas, algunas para las naciones y otras para entidades/organizaciones de toda naturaleza. Para mayor información, consulta Objetivos de Desarrollo Sostenible | Programa De Las Naciones Unidas Para El Desarrollo
Proveedor Significativo:
- Es aquel proveedor que aporta de manera directa a la ventaja competitiva y a la continuidad del negocio, crítico por sistemas integrados de gestión, con relevancia comercial y riesgos potenciales de impactos ESG.
Relacionamiento estratégico:
- Conocer y entender las necesidades y expectativas de nuestros grupos de interés es esencial para cumplir los objetivos en el corto, mediano y largo plazo en las dimensiones económica, ambiental y social de la sostenibilidad. Nos permite anticiparnos a las tendencias y cambios futuros, gestionando proactivamente los riesgos y capitalizando las oportunidades que se presentan para proteger y fortalecer la reputación corporativa. Para conocer más acerca de los lineamientos del Protocolo de Relacionamiento Corporativo, consulta las Directrices de Política.
Responsabilidad extendida del productor (REP):
- Es un principio que promueve mejoras en los diseños y en el ciclo de vida de los productos, manteniendo la responsabilidad de los productores sobre los impactos ambientales, sociales y económicos de sus productos, enfocado principalmente a la recuperación y disposición final.
Trazabilidad:
- Conjunto de sistemas que facilitan el seguimiento de operaciones, y se usan para verificar que la materia prima sea de fuentes sostenibles y legales, lo cual se alcanza al juntar toda la información sobre el recorrido de la respectiva materia prima hasta el consumidor final. La trazabilidad ayuda a la adecuada gestión de prácticas de aprovechamiento de la materia prima.
Visión 30|30:
- Visión 30/30 es un colectivo que trabaja diferentes ejes estratégicos para construir un sistema de información que ayude a determinar la cantidad de materiales de empaques y envases que se ponen en el mercado nacional colombiano. Busca generar una cultura de hábitos de vida sostenible, impulsando la innovación y alcanzar el costo-efectividad en recolección y aprovechamiento de empaques. Al momento está conformada por 290 empresas y de 27 sectores en el país.
Preguntas frecuentes (FAQ):
¿Cuál es la diferencia entre una grasa y un lípido?
Los lípidos son un grupo grande de nutrientes. Junto con los Carbohidratos y las Proteínas forman los tres grupos principales de macronutrientes.
Entre los lípidos encontramos muchos nutrientes como: °Esteroles (colesterol, fitoesteroles), °Grasas (omega-6, omega-3, omega-9), °Vitaminas Liposolubles (Vitamina D, Vitamina A, Vitamina E), °Ceras (Cera de abejas, cera de frutas), °Fosfolípidos y °Antioxidantes
¿Por qué los lípidos son esenciales para la nutrición y desarrollo del cuerpo?
Los lípidos son un nutriente esencial para el desarrollo humano. A nivel celular, nuestro cuerpo está compuesto por* Agua en un 60%, Lípidos en un 15%, Proteínas en un 18% y Minerales en un 6%. Algunos lípidos como los omega 3 y 6, las vitaminas liposolubles y los antioxidantes son nutrientes que el cuerpo no puede producir y es necesario suministrarlos a través de la dieta. La evidencia científica ha mostrado que niveles adecuados de estos lípidos se relacionan con el buen funcionamiento del sistema inmune, sistema cardiovascular, metabolismo y otros, más aquí
¿Cuáles son los diferentes tipos de grasas y dónde se encuentran?
Podríamos decir que hay 3 familias grandes de grasas y un representante principal de cada familia:
- Grasas Saturadas: MCTs (Triglicéridos de cadena media)
Las encontramos principalmente en: quesos, aceite de coco, carnes, mantequilla, aceite de palma, chocolate.
- Grasas Monoinsaturadas: Omega-9
Se encuentran principalmente en: aceite de oliva, aguacate, nueces.
- Grasas Poliinsaturadas: Omega-3, Omega-6, DHA y EPA
Principalmente en: pescados, aceite de linaza, nueces, aceite de chía.
¿Qué son las grasas saturadas? ¿Son malas?
El nombre que reciben las grasas saturadas tiene que ver con sus moléculas. Las grasas saturadas se encuentran de forma natural en el queso, el coco, la leche materna y muchos otros alimentos. Al igual que los otros nutrientes, se deben consumir con moderación.
¿Hay grasas buenas y malas?
Existen compuestos que podrían contribuir al incorrecto funcionamiento del cuerpo. Uno de ellos son las grasas trans. La Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización Panamericana de la Salud (OPS) recomiendan la eliminación de los ácidos grasos trans producidos industrialmente (AGT-PI) para prevenir enfermedades no transmisibles.
Por otro lado, la evidencia científica ha mostrado que el consumo de buenas grasas como las monoinsaturadas (omega-9) y las poliinsaturadas (omega-3, DHA) están relacionadas con menor riesgo de enfermedades cardiovasculares, obesidad y diabetes. Estas buenas grasas las encontramos en alimentos como el aguacate, pescados, nueces, semillas, olivas, etc.
¿Cómo estamos ejecutando nuestro compromiso en salud y nutrición?
Estamos interesados en impactar el estado nutricional de nuestros consumidores directos e indirectos por lo que buscamos:
- Evaluar los perfiles nutricionales de la población colombiana y su estado de salud (Estudios COPEN)
- Educar a los distintos actores que impactan la nutrición en el mundo: Industrias de alimentos, Academia, Centros y asociaciones médicas, etc
- Innovar con productos que aumenten la calidad nutricional de la humanidad.
- Construir y divulgar conocimiento en nutrición y salud para que pueda ser usado en impactar positivamente la vida de las personas
¿Por qué los envases son principalmente en plástico?
Específicamente el PET como material para envases ofrece unos beneficios muy relevantes para los alimentos al asegurar la calidad, inocuidad, seguridad y competitividad de los alimentos. El plástico como material en sí no es malo; lo malo es no disponerlo correctamente incrementando la posibilidad de que termine en un río, mar o suelo indebidamente.
¿Han explorado alternativas de retornabilidad de envases para el aceite?
Si, y se ha descartado al momento por tres razones principales que generan un mayor impacto ambiental:
- En Colombia legalmente está prohibida la reutilización de envases de aceites para consumo humano.
- El material sustituto disponible más idóneo para lograr retornabilidad es el vidrio, y por sus características generaría mayor emisiones en la distribución por su peso y volumen junto con la posibilidad de comprometer la integridad del envase y seguridad para el consumidor.
- El proceso de lavado de los envases necesario para asegurar las condiciones de inocuidad de los mismos, no está ampliamente desarrollado en los centros de acopio y además puede tener un costo económico y ambiental elevado.
¿Cuáles son los principales negocios de Alianza Team?
Visita nuestra página web www.alianzateam.com y busca la sección Nuestros Negocios.
¿Cómo se debe disponer adecuadamente el aceite de cocina usado?
Déjalo enfriar, viertelo en una botella plástica, y cuando esté llena llevala al punto de recolección de Manos Verdes más cercano. Visita www.manosverdes.co para mayor información acerca del movimiento del cual tú también puedes ser parte. ¡Únete!
¿Existe un canal o mecanismo de denuncias, quejas y /o reclamos?
¡Claro! Contamos con la Línea de Integridad de Alianza Team, disponible para cualquier persona en cualquier parte del mundo 24/7 que quisiera preguntar, reportar o denunciar alguna situación que atente contra el cumplimiento de nuestras Directrices de Política. Es un canal completamente anónimo que cuenta con un proceso interno estructurado que asegura la debida recepción, revisión, investigación y respuesta de cada caso sin riesgo de retaliación o represalias. Haz click aquí para ingresar.
¿Cómo entendemos y trabajamos para evitar la deforestación?
Como organización nos comprometemos con la protección y conservación de los bosques, siendo estos el hogar de más del 70% de la biodiversidad terrestre mundial de acuerdo a la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. Por esta razón, iniciamos el proceso de trazabilidad a origen, para realizar la verificación de nuestro compromiso de cero deforestación mediante Starling, con el acompañamiento de Earthworm Foundation.
Mediante el monitoreo periódico de alertas asociadas a deforestación y el trabajo permanente con nuestros proveedores de aceite de palma trabajamos para asegurar al 2025 cero deforestación en nuestra cadena de suministro.
Asi mismo trabajamos por abastecernos en zonas de bajo riesgo para
¿Qué es la responsabilidad extendida del productor y qué busca?
Es un principio que busca que los productores gestionen los impactos de sus productos a lo largo de su ciclo de vida, incluyendo la gestión después de la venta y el consumo de estos. En el caso de los envases, esto significa que los productores son responsables solidarios de la recogida, el reciclaje y la eliminación de los residuos de envases garantizando un cierre del ciclo.
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