Eficiencia en masas fermentadas con procesos de laminación, logrando un pan suave y de gran volumen.
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Buttery Danés
Presentación: 10 barras de 1 kg c/u
Vida útil: 7 meses a partir de su fecha de fabricación.
Punto de fusión: 43-45 °C
- La mejor plasticidad.
- Logra creaciones crujientes por fuera y esponjosas por dentro.
- Mayor desarrollo en masas laminadas fermentadas.
- Sabor más natural que evoca a la mantequilla real.
- Tecnología de encapsulación de sabor, permitiendo una mayor permanencia del mismo y liberación en boca.
- Mayor vida en anaquel.
- Abrazos, almohada de piña, bigote, calzones, cartera de queso, corbata, cuadro de queso, cuernito, hojaldra, moños, peineta de piña, semáforo, trenzas.
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